Herkunft & Verarbeitung
Fuego ist ein vielschichtiger Kakao, denn er vereint die Essenz dreier einzigartiger Regionen in Kolumbien: Tumaco, Huila und Santander. Aus dem feuchten, fruchtbaren Tiefland Tumacos bringt er erdige Tiefe und tropische Kraft mit sich. Aus den hochgelegenen Andenhängen Huilas fließen florale Leichtigkeit und aromatische Finesse ein. Und aus dem traditionsreichen Santander stammen die warmen, nussigen Noten, die dieser Kakaomasse ihre runde, balancierende Tiefe schenken. Ein Ritual-Kakao, voller Tiefe, Wärme und besonderer Energie, aus drei kraftvollen Regionen der Natur Kolumbiens.
Deshalb fließen große Teile der Erlöse in Projekte für:
- Bildung & Schulwege für Kinder in Kakao-Regionen
- Frauenförderung & Gesundheitsvorsorge
- Umwelt- und Klimaschutzmaßnahmen vor Ort
Gleichzeitig ist die Produktion frei von Entwaldung, basiert auf transparenter Rückverfolgbarkeit und erfüllt internationale Nachhaltigkeitsstandards.
Bedeutung & traditionelle Anwendung
Zubereitung Ritual-Kakao:
Du kannst in der Menge variieren, je mehr Kakao, desto kraftvoller und intensiver, mit etwas weniger wird der Kakao sanfter in Wirkung und Geschmack, hier eine Zubereitungs-Empfehlung:
- 1 EL (18-25 g) zeremoniellen Kakao in 200–250 ml warmes Wasser oder Pflanzendrink (Empfehlung: Kokos-Reis) geben (60–80 °C - nicht wärmer!)
- Sanft und langsam auflösen, mit einem Schneebesen oder Milchaufschäumer leicht aufschäumen.
- Achtsam für Dich genießen.
Als Variation: Eine Prise Zimt oder Chili passen perfekt zum zeremoniellen Kakao Fuego.