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Du mit Dir

Agua - Zeremonieller Kakao aus Peru

Agua - Zeremonieller Kakao aus Peru

28,90 €
28,90 €
115,60 kg
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.

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Menge: 250 g

Gehe mit dem Fluss des Lebens – Annehmen & Loslassen

Agua ist ein ganz besonders edler Zeremoniekakao aus Peru. Basierend auf dem Edelkakao Criollo wurde in der Region Ucayali die seltene Sorte Atalaya geboren. Ein Zeremonie Kakao, der in dieser Art einzigartig ist und nur in diesem Gebiet angebaut wird. Agua überzeugt durch seinen kraftvollen, aber geschmeidigen Schokoladengeschmack.
Dieser Kakao steht für das Element Wasser, welches seit Jahrhunderten Sinnbild für Wandel, Intuition und Hingabe ist. Er lädt Dich ein, den Fluss des Lebens bewusst anzunehmen und auf Deine innere Stimme zu hören. Traditionell wird er eingesetzt, um Raum für Innenschau und Reflexion zu schaffen, wenn Du loslassen, reflektieren oder Dir auf einer bewussteren Ebene begegnen möchtest. Agua kann sowohl ein Alltagsbegleiter, als auch Teil Deiner ganz persönlichen Rituale sein.

Spüre Wandel, Hingabe und Verbindung.

Vollständige Details anzeigen

Nährwerttabelle

Energie: 2462 kj / 588 kcal
Fett: 51,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 32,3 g
Kohlenhydrate: 4,7 g
davon Zucker: 0,1 g
Eiweiß: 14 g
Salz: 0,02 g

Inhalte

100 % Kakaomasse

Lagerung

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.

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Herkunft & Verarbeitung

Dieser Criollo-Kakao stammt aus der Provinz Atalaya in der Region Ucayali in Peru. Zwischen den östlichen Ausläufern der Anden und am Westrand des Amazonastieflandes gelegen, schlängeln sich die drei Urwaldflüsse Tambo, Urubamba und Ucayali weit durch das Gebiet. In einer der wärmsten Regionen Perus bestimmen hohe Luftfeuchtigkeit und heiße Temperaturen das Klima. Die fließend-adernde Umgebung, die geographischen Grenzbedingungen und die klimatischen Voraussetzungen treffen auf die Urkakaobohne Criollo.

So ist in einem langjährigen Prozess die lokale Sorte Atalaya entwickelt worden. Ausgehend vom kräftigen Criollo und Dank der Varianz der Umwelt konnte sich ein einzigartiger intensiver und vielfältiger Geschmack entwickeln.

Der Kakao ist ethisch angebaut und geerntet, wild gewachsen, frei von Pestiziden und handgeerntet.

Wie alle Du mit Dir-Kakaos stammt auch dieser direkt von einer kleinen Bauernkooperative, die lediglich aus drei Familienbetrieben besteht. Die Plantage wird mit sauberem Wasser aus dem eigenen Brunnen versorgt. So wird sichergestellt, dass die Pflanzungen reines Wasser erhalten und keinem “Wasserstress” ausgesetzt sind. Die Kakaopflanzen bleiben von Plagen verschont und können sich entspannt entfalten und behutsam wachsen. Die kleine Kooperative besitzt langjährige Erfahrung im Anbau und der Herstellung von Kakao. 

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Maestro Don Justo widmet sein ganzes Leben dem Kakao, ihm ist es gelungen den einzigartigen Atalaya Edelkakao zu kreieren. Kurze und transparente Lieferketten sowie regelmäßige Kontrollen der Rohware durch unabhängige Labore sorgen dafür, dass sein Kakao in bester Qualität bei Dir ankommt. Ein Kakao, der von Anbau über Herstellung bis zum Genuss einmalig ist und in Zeremonien gerne neue Facetten (von sich und dir) zeigt. Agua – ein Kakao, der zwischen drei Flüssen geboren ist, alles zum Fließen und dich in den Flow bringt.

Bedeutung & traditionelle Anwendung

Das Element Wasser symbolisiert Wandel, Intuition, Verbindung und Hingabe. In Zeremonien wird Kakao von indigenen Stämmen gerne eingesetzt, um inneren Prozessen Raum zu geben - Loslassen, innere Beobachtung und Feingefühl. Agua eignet sich besonders für Rituale der Reflexion, Meditation oder Tage der Innenschau. Er kann eine unterstützende Begleitung sein, wenn Du Dich auf Fragen des Herzens und der Intuition einlassen möchtest.

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Zubereitung zeremonieller Kakao:

Du kannst in der Menge variieren, je mehr Kakao, desto kraftvoller und intensiver, mit etwas weniger wird der Kakao sanfter in Wirkung und Geschmack, hier eine Zubereitungs-Empfehlung:

  • 1 EL (18-25 g) zeremoniellen Kakao in 200–250 ml warmes Wasser oder Pflanzendrink (Empfehlung: Kokos-Reis) geben (60–80 °C - nicht wärmer!)
  • Sanft und langsam auflösen, mit einem Schneebesen oder Milchaufschäumer leicht aufschäumen.
  • Achtsam für Dich genießen.

Als Variation: Vanille, Zimt oder Rose passen perfekt zum zeremoniellen Kakao Agua.

Fragen zum zeremoniellen Kakao - Agua

Warum heißt der Kakao Agua?

Der Name Agua repräsentiert die Verbindung zum Element Wasser. Das Element Wasser steht symbolisch für Wandel, Fluss und Intuition und soll verbildlichen, in welchen Situationen der zeremonielle Kakao eingesetzt werden kann. Traditionell wird der Kakao von indigenen Stämmen eingesetzt für Rituale des Loslassens, der Verbindung mit dem Herzen und um zu vertrauen.

Wie viel Zeremoniekakao sollte ich benutzen?

Wie viel Kakao Du benutzen möchtest hängt davon ab, wie intensiv oder sanft der Geschmack und die Wirkung sein sollen. Wir sind alle unterschiedlich und brauchen verschiedenes. Aber viele Menschen beginnen bei 15–25 g pro Tasse. Hör auf Dein Empfinden und passe die Menge je nachdem an.

Kann ich den Zeremoniekakao auch kalt zubereiten?

Ja, für eine kalte Variante, kannst Du den Kakao in kaltem Wasser oder Pflanzendrink anrühren, oder mit in den Mixer geben. Ideal an heißen Tagen als Iced Chocolate.

Ist der Kakao nachhaltig?

Wir arbeiten nur mit Partnern, die faire Praktiken und nachhaltige Anbaumethoden verwenden und unterstützen. Der Kakao ist pestizid-frei und ethisch von einer kleinen Bauernkooperative angebaut, wild gewachsen und achtsam von Hand geerntet.

Gibt es noch andere Sorten von dem Ritualkakao?

Ja, bei Du mit Dir findest Du noch zwei weitere Sorten zeremoniellen Kakao. Tierra - dieser Kakao steht für das Element Erde, was symbolisch für Liebe, Vertrauen und inneren Frieden sowie die Verbindung zu Deinem Herzen steht. Und Fuego - dieser Ritualkakao steht für das Element Feuer, welches symbolisch für Energie, Klarheit und Offenheit steht.